El origen de los cubiertos

Si comemos tres veces al día y en cada una de ellas utilizamos los cubiertos, podríamos decir que en un año usamos estos utensilios alrededor de 1095 veces. Sin embargo y para ser tan necesarios en la mesa, se desconoce prácticamente el origen de los cubiertos. ¿Qué fue primero, la cuchara, el tenedor o el cuchillo? ¿O aparecieron los tres a la vez? ¿Por qué se llaman precisamente cubiertos? Sigue leyendo para conocer más sobre su historia.

Continuar leyendo “El origen de los cubiertos”

Cómo montar una mesa de té con estilo

Poco a poco vamos sucumbiendo a una de las tradiciones británicas más arraigadas, la popular hora del té. Aunque aquí no tengamos costumbre de tomar esta bebida a las cinco, si que es verdad que cada vez es más habitual reunirse con amigas en torno a una taza para conversar y ponerse al día. Pero, ¿cómo se sirve y viste una mesa de té con estilo? ¿Sabes por dónde empezar?

Bueno, no te apures, con estos consejos serás una anfitriona de diez.

Continuar leyendo “Cómo montar una mesa de té con estilo”

El lenguaje secreto de los cubiertos

¿Sabías que los cubiertos pueden hablar por ti? Sí, sí, no nos hemos vuelto locos. Se trata de un protocolo especial que sirve de gran ayuda a camareros y cocineros y que se utiliza principalmente en los restaurantes.

De esta manera, la colocación de los cubiertos les permite conocer, de primera mano, cómo ha sido recibido el plato por los comensales y si les ha gustado. Existen cinco posiciones que debes conocer en el lenguaje de los cubiertos: Continuar leyendo “El lenguaje secreto de los cubiertos”

Candybar: Qué es y cómo prepararla

Candybar, sweet table, dessert table… o en castellano, mesa de dulces. Lo habrás oído y leído en multitud de ocasiones y, seguramente, habrá estado presente en el último evento que hayas acudido. Estas mesas, que están más de moda que nunca, alegran cualquier celebración que se precie y se reconocen fácilmente por su decoración temática. En ellas, puedes encontrar todo tipo de dulces, golosinas, gofres, cupcakes, macarons, bebidas o chocolates.

Originalmente se utilizaban en bodas (y es que el azúcar viene muy bien para reponer fuerzas en el baile), pero ahora es fácil que las veamos cada vez más en cumpleaños, bautizos, baby-showers e incluso, reuniones con amigos improvisadas. ¿Sueñas con aprender a preparar una candybar que haga las delicias de tus invitados? Entonces, sigue leyendo para conocer nuestros consejos.

Continuar leyendo “Candybar: Qué es y cómo prepararla”

Cómo comportarse en la mesa si viajas fuera este verano (infografía)

modales-mesa-viajas-verano

Estamos en junio y ya son unos cuantos los que tienen la vista puesta en las vacaciones de verano. Si tú eres uno de ellos y cuentas con la suerte de poder viajar a otro país seguro que a estas alturas ya te has informado sobre qué visitar y, por supuesto, dónde y qué comer allí. Pero, ¿qué sabes sobre su cultura y sus costumbres en la mesa?

Porque los modales a la hora de comer cambian radicalmente si nos sentamos a la mesa en uno u otra punta del planeta.

Lo que en España puede ser algo normal o formal puede ser una ofensa en otros lugares del mundo.

Por ejemplo, en nuestro país es habitual ofrecer quedarse a comer, no tenemos problema en improvisar una rica cena en un momento.

No ocurre lo mismo en Estados Unidos, donde no son muy amigos de las sorpresas y menos si no se les ha avisado con tiempo.

Así que si vas a viajar estas vacaciones, echa un vistazo a esta infografía y conoce los principales modales en la mesa en el extranjero. Continuar leyendo “Cómo comportarse en la mesa si viajas fuera este verano (infografía)”

¿Cuáles son las medidas de los platos de una vajilla?

 

Los platos que componen una vajilla tienen diferentes diámetros, formas y tamaños que se adaptan según las necesidades de la comida o cena. Como anfitrión, en función de la cita, podrás utilizar unos u otros para la composición de tu mesa.

¿Conoces las medidas y diámetros de todos los platos de una vajilla?

Aunque pueden variar según el fabricante, la originalidad que se busque o la propia colección, éstas son por regla general las medidas de los platos y sus usos. Continuar leyendo “¿Cuáles son las medidas de los platos de una vajilla?”

Partes de una copa de vino

Conocer bien las partes de una copa de vino nos ayudará a elegir la adecuada. Al contrario de lo que se cree, el tipo de copa de vino influye fuertemente en la degustación de éste, cambiando en muchos casos su resultado.

De esta manera, entran en juego factores como la capacidad, la calidad y transparencia del cristal, la estrechez de la boca, la altura de su tallo o el diseño de su cáliz. Aprende a reconocerlos para elegir la copa de vino correcta. Continuar leyendo “Partes de una copa de vino”